Erdbeertarte mit Mohn-Marzipan-Creme

Erdbeertarte mit Mohn-Marzipan-Creme

Diese tolle Dinkel-Erdbeertarte mit Mohn-Marzipan-Creme habe ich schon vor ein paar Wochen gebacken und nun endlich, endlich für euch in den Blog gebracht. Die Erdbeerzeit ist ja nun leider nicht mehr lang, das Ende ist bereits in Sicht, und ich hoffe ihr probiert sie schnell noch aus. Oder habt ihr Erdbeeren etwa schon satt? Also wegen mir könnte die Saison noch länger gehen und dann hätte ich immernoch nicht genug davon. Da fällt mir ein ich muss unbedingt noch ein paar einfrieren für den Rest des Sommers und für den nächsten Frühling bevor es wieder losgeht mit den roten Früchtchen.

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Erdbeertarte mit Mohn-Marzipan-Creme

Diese Erdbeertarte mit Mohn-Marzipan-Creme ist einfach ein Träumchen! Unten knuspriger Mürbteig, in der Mitte lecker cremig, mohnig-marzipanig und darauf frische Erdbeeren. Und wenn ihr keinen Mohn mögt, dann könnt ihr ihn ganz einfach weglassen.

Da das Blogevent "A berry good time" von Zorra vom Kochtopf und Ina von Applethree gerade noch läuft, werfe ich ganz schnell noch meine leckere, cremige Erdbeertarte mit Mohn-Marzipan-Creme in die Runde. So ein tolles Thema, da bin ich sehr, sehr gespannt auf die eingereichten Beiträge. Ihr auch?

Und nun wünsche ich euch ganz viel Freude mit meinem Rezept für Erdbeertarte mit Mohn-Marzipan-Creme. Ich freue mich wenn ihr mich in euren Social Media Beiträgen mit @dinkelliebe taggt, dann kann ich eure Backwerke bewundern.

Kommt auch gern in meine FB Gruppe und zeigt euer Ergebnis dort. Ich freu mich auf euch, eure

Erdbeertarte mit Mohn-Marzipan-Creme
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Zutaten für eine 20er Springform*

Mürbteig
150 g Dinkelmehl 630
50 g Rohrohrzucker
1 gestr. TL Weinsteinbackpulver
1 Msp gemahlene Vanille*
1 Prise Salz
100 g Butter
1 Eigelb

Mohn-Marzipan-Creme
75 g Marzipanrohmasse
200 g Creme fraiche
30 g Rohrohrzucker
20 g Mohn - kein Mohnback (der Mohn ist optional, ihr könnt ihn einfach weglassen)
15 g Limettensaft
5 g Speisestärke (optional)
2 Eigelb

Topping
250 g Erdbeeren
1/2 Pck Tortenguss, rot

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Meine Empfehlungen für euch:

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Letzte Aktualisierung am 18.07.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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Da ich Erdbeeren über alles liebe, findet ihr neben diesen noch etliche weitere Rezepte mit Erdbeeren im Blog. Sicher ist da noch das ein oder andere Rezept für euch dabei, klickt euch einfach mal durch.

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Hast du mein Rezept ausprobiert?

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Erdbeertarte mit Mohn-Marzipan-Creme

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8 Kommentare zu „Erdbeertarte mit Mohn-Marzipan-Creme“

    1. Liebe Zorra,
      es freut mich sehr wenn sie gefällt. Danke dir. ☺️❤️
      Ja wirklich zu schade, dass die Erdbeerzeit nur so kurz ist. Aber ich habe mir nun noch welche eingefroren. ☺️👍🏻
      Liebe Grüße
      Johanna

  1. Hallo Johanna. Der Kuchen ist der Hit.Da ich kein Mohn mag hab ich mir Pistazien gemahlen. Der Oberknaller!!Ein ganz tolles Rezept wie alle hier. Ich bin echt froh das du diese Seite ans Licht gehievt hast 😀 Ganz liebe Grüsse Kristina

    1. Liebe Kristina,
      das klingt ja wunderbar lecker mit den Pistazien. 😍😋 Eine tolle Idee. Und mal wieder warst du ganz flott beim Nachbacken. Dankeschön dafür und für den lieben Kommentar. 😘😘
      Liebe Grüße
      Johanna

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