Frühling

Beeren-Kokostörtchen

Beeren-Kokostörtchen

Happy birthday to me … 🙂 Schon wieder ein Jahr älter. Wo ist die Zeit nur hin? Ich fühle mich noch gar nicht so alt wie ich bin. Seit letztem Jahr trage ich die große, böse 4 mit mir herum…..

Beeriger Butterkuchen

Beeriger Butterkuchen

Was haltet ihr vom Valentinstag? Ich finde ja seine Lieben kann man das ganze Jahr über verwöhnen und ihnen zeigen wie sehr man sie liebt, aber gar nichts machen und den Tag ignorieren geht auch nicht. Man muss ja nicht….

Blumenbrötchen - Grießbrötchen

Blumenbrötchen / Grießbrötchen

Am 01.03. war bereits der meteorologische Frühlingsbeginn und am 20.03. ist der kalendarische. Gefühlt allerdings hatten wir bereits im Februar Frühling. Was war das schon für ein schönes, warmes und sonniges Wetter! Und weil ich ein Sonne und Wärme liebender….

Brötchenblume

Brötchenblume

Sucht ihr noch etwas für einen besonderen Anlass? Vielleicht für ein Frühstück mit den Lieben oder für den Osterbrunch mit Freunden. Dann habe ich hier meine Brötchenblume für euch. 🌸 Sie ist wunderschön und man kann Gäste damit perfekt beeindrucken…..

Creamcheese-Muffins

Creamcheese – Muffins

Eines unserer allerliebsten Rezepte ist das für diese oberleckeren Creamcheese – Muffins. ❤️💕 Ich backe diese Muffins das ganze Jahr über immer wieder und immer mit anderem Obst. Sie sind super flott gemacht und sehr schnell abgekühlt. Auch deshalb ist….

Easy Peasy Hefezopf

Easy Peasy Hefezopf

Es ist mal wieder an der Zeit für ein Easy Peasy Rezept und was passt zu Ostern besser als ein schöner Hefezopf. Also habe ich hier für euch das Rezept für einen Easy Peasy Hefezopf. 🙃 Ich weiß die Easy Peasy….

Einfacher Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen

Einfacher Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen

Streusel! Ich liiiiieeeeebe Streusel! Schon immer und von klein auf. 😍 Einfacher Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen – ein Rezept für einen wirklich richtig einfachen aber extrem leckeren Streuselkuchen mit Obst. Warum er so einfach ist? Weil Boden und Streusel aus demselben Teig gemacht….

Erdbeer-Himbeer-Kokosschnecken

Erdbeer-Himbeer-Kokosschnecken

Bei diesen Erdbeer-Himbeer-Kokosschnecken vereinen sich leckere frische Himbeeren, feine Erdbeermarmelade und die Weiße Kokoscreme zu einer fantastischen Geschmackskomposition. Umhüllt von einem fluffigen Hefeteig der lange reifen und Aroma bilden durfte. Diese Schnecken sind frisch, leicht und fruchtig. Ein echter Gaumenschmaus…..

Erdbeer-Kokos-Torte

Erdbeer-Kokos-Torte

Ihr wolltet das Rezept für die leckere Erdbeer-Kokos-Torte, die ich Sascha kürzlich zum Geburtstag gebacken habe, und hier ist es für euch. Ein Anschnittbild gibt es diesmal nicht, denn ich wollte Sascha keine angeschnittene Torte vorsetzen.  Kennt ihr Erdbeer-Raffaello-Torte? Ziemlich….

Erdbeerlimettenkuchen

Erdbeer-Limettenkuchen

Wie wärs am kommenden Wochenende mit einem Erdbeer-Limettenkuchen? Der Sahnerührteig ist wie immer ganz schnell und einfach angerührt, die halbierten Erdbeeren drauf gelegt und ab in den Ofen. Absolut kein Aufwand und ein perfektes Ergebnis! Der Kuchen ist wie bei….

Erdbeer-Samt-Marmelade und Tipps wie sie nicht braun wird

Erdbeer-Samt-Marmelade und Tipps wie sie nicht braun wird

Kennt ihr das? Da kocht man köstlich rote Erdbeermarmelade und dann wird sie innerhalb kürzester Zeit braun. Wie ärgerlich! Damit das nicht mehr passiert bekommt ihr heute von mir mein Grundrezept für Erdbeer-Samt-Marmelade und Tipps wie sie nicht braun wird…..

Frangipane Tarte mit Rhabarber

Frangipane-Tarte mit Rhabarber

Heute habe ich einen meiner allerliebsten Kuchen für euch – eine Frangipane Tarte mit Rhabarber. Sooo köstlich! ❣️ Jetzt fragt ihr euch was eine Frangipane ist, gell. Der Begriff bezeichnet die leckere Mandelcreme im Inneren der Tarte. Das Originalrezept stammt….

Herzbrötchen

Herzbrötchen / Mohnbrötchen

Ich habe für euch ein, nicht nur geschmacklich sondern auch optisch, mega schönes Rezept für Mohnbrötchen beziehungsweise Herzbrötchen entwickelt um eure Liebsten am Tag der Liebe und natürlich an jedem anderen Tag im Jahr zu verwöhnen. Ihr werdet diese Brötchen….

Himbeer Cookies mit weißer Schokolade

Himbeercookies mit weißer Schokolade

Seid ihr eher der Typ „Cookies und Plätzchen gibt es nur Weihnachten“ oder eher der Typ „Cookies und Plätzchen gehen immer“? Also ich gehöre definitiv zur zweiten Kategorie. Klar gibt es da spezielle Rezepte, die man definitiv der Weihnachtszeit zuordnen….

Himmlischer Apfelkuchen mit Mandeln

Himmlischer Apfelkuchen mit Mandeln

Das Rezept für den himmlischen Apfelkuchen mit Mandeln ist eines meiner älteren Rezepte und wir lieben diesen Kuchen. Ich backe ihn immer wieder gerne, denn er ist so locker und saftig und schmeckt wirklich richtig himmlisch. Und mal ehrlich Apfelkuchen….

Joghurthasen

Joghurthasen

… und Blumen und Schmetterlinge. 🐰🌸🦋 Sind die nicht hübsch? 😍Für das kommende Osterfest habe ich hier ein paar Joghurthasen aus Joghurt-Ölteig für euch. Quark-Ölteig kennt ihr ja eigentlich alle, oder? Ich mag den nicht sonderlich, aber umgebaut auf Joghurt….

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur

Karottenkuchen schmeckt eigentlich das ganze Jahr über, aber für mich ist er ein typisches Standart Ostergebäck das einfach dazu gehört zur Osterzeit. Und weil ein Karottenkuchen auf keinem Ostertisch fehlen darf habe ich hier meinen Karottenkuchen mit Frischkäseglasur für euch…..

Leckerschmecker schnelle Cracker

Leckerschmecker schnelle Cracker

Hahaha was für ein Wortspiel! 😂 Aber ich musste sie einfach so nennen, denn genau das sind sie – richtig lecker und sie gehen sehr schnell. Leckerschmecker schnelle Cracker eben. Ein ratzfatz Rezept für den nächsten Fernsehabend, die nächste Party….

Rhabarber-Erdbeer-Marmelade mit weißer Schokolade

Rhabarber-Erdbeer-Marmelade mit weißer Schokolade

Seit 2017 mache ich unsere Marmeladen mit großer Leidenschaft selbst. Am allerliebsten habe ich die ganz einfachen ohne Schnickschnack. Aber manchmal muss es einfach etwas Besonderes sein. Etwas Besonderes wie diese Rhabarber-Erdbeer-Marmelade mit weißer Schokolade. ❣️ Da gibt es eigentlich….

Vollkorn-Rhabarberkuchen

Vollkorn-Rhabarberkuchen

Ich wette bei dem Wort Vollkornkuchen habt ihr direkt Worte wie „trocken, schwer, fest“ im Kopf. Stimmts? Ist aber gar nicht so. Dieser Vollkorn-Rhabarberkuchen hier ist sowas von fluffig und locker, ein Träumchen!🙂 Meine Backfreundin Silke schickte mir letztes Jahr….

Wandelbarer Käsekuchen

Wandelbarer Käsekuchen

An meinem Käsekuchen habe ich ein Weilchen gearbeitet und geschraubt bis er endlich perfekt für mich war. Ich mag Käsekuchen nicht luftig sondern richtig schön cremig im Mund muss er sein. Dazu mein Joghurt-Ölteig, zu dem ich euch hier schon….

Weiße Kokoscreme

Weiße Kokoscreme

Mögt ihr Raffaello? Dann hab ich hier etwas für euch. Und zwar meine weiße Kokoscreme. 😍❤️ Kokos, Mandel und weiße Schokolade vereinen sich hier zu einer traumhaft leckeren Creme, die an Raffaello erinnert. Diese Creme zum Frühstück auf dem Brötchen,….

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