Geschenke aus der Küche

Amaretti

Amaretti

Amaretti sind die großen, soften Kumpel der kleinen knusprigen Amarettini. Diese  italienischen Köstlichkeiten schmecken einfach immer und zu jeder Gelegenheit. Zu Kaffee oder Cappuccino sind sie die perfekten Begleiter. Aber auch als Plätzchen zum Fest der Liebe eignen sie sich….

Apfelzauber Marmelade

Apfelzauber Marmelade

In ein paar Wochen ist schon Weihnachten, das ist gar nicht mehr sooo lange hin, und was gibt es da Schöneres als liebevoll selbstgemachte Geschenke aus der Küche. Ich verschenke so gerne Selbstgemachtes. Man hat Zeit und Liebe investiert und….

Aprikosen-Samt-Marmelade

Aprikosen-Samt-Marmelade

Eine meiner allerliebsten Marmeladen ist die Aprikosen-Samt-Marmelade. Sie ist extra aromatisch und samtig weich. ❤️ Für mich der Himmel auf einem frisch gebackenen Brötchen oder einer warmen Scheibe Brot. Aprikosen-Marmelade eignet sich nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch zum aprikotieren….

Beerige Marzipankissen

Beerige Marzipankissen

Vor ein paar Wochen habe ich die Marzipankissen bei Maltes Kitchen entdeckt und mich gleich verliebt. Es stand sofort fest die MUSS ich mit Dinkel backen und euch zeigen. Da ich mich aber irgendwie nie an Rezepte halten kann und….

Dreierlei Traumstücke

Dreierlei Traumstücke

Traumstücke – jaaaa genau! hihiDer Eine oder Andere erinnert sich bestimmt noch an sie. 2013 gingen diese Teilchen durch aaalllllleeeee Blogs …. Üüüberall waren sie zu sehen. Es war wie eine Seuche, Traumstücke wo man hinblickte. Gereizt haben sie mich….

Dunkle Nougatcreme

Dunkle Nougatcreme

Eine leckere Schokocreme gehört bei uns zum Frühstück am Wochenende immer dazu. Egal ob auf frischem Brot oder Brötchen, Eierkuchen oder Pancakes, selbstgemachte Schokocreme ist einfach so lecker! Man hat die Zusammensetzung selbst in der Hand und kann auf Zutaten….

Dunkle Schoko-Nougatknöpfe

Dunkle Schoko-Nougatknöpfe

Dieser Beitrag enthält Werbung für VIVANI Ihr sucht noch ein tolles Plätzchenrezept für den Weihnachtsteller? Es muss unaufwändig sein, aber großartig aussehen und schmecken? Prima! Da habe ich genau das Richtige für euch – Dunkle Schoko-Nougatknöpfe. 💞 Diese Plätzchen machen….

Einback-Zwieback

Easy Peasy Einback / Zwieback

Aktuell muss ich meinem Magen zu liebe ein paar Gänge runterschalten und Schonkost essen. Zu den Dingen, die man sich meist als erstes besorgt um den Magen etwas zu beruhigen (sofern man sie nicht bereits im Haus hat), zählen Bananen,….

Eierlikör mit Amaretto

Eierlikör mit Amaretto

Ihr sucht noch ein Last MInute Rezept für ein Geschenk oder Mitbringsel zu Ostern? Dann habe ich hier genau das Richtige für euch – Eierlikör mit Amaretto. Der ist sensationell lecker! ❣️ Und für die Herstellung benötigt ihr nur wenige….

Erdbeer-Samt-Marmelade und Tipps wie sie nicht braun wird

Erdbeer-Samt-Marmelade und Tipps wie sie nicht braun wird

Kennt ihr das? Da kocht man köstlich rote Erdbeermarmelade und dann wird sie innerhalb kürzester Zeit braun. Wie ärgerlich! Damit das nicht mehr passiert bekommt ihr heute von mir mein Grundrezept für Erdbeer-Samt-Marmelade und Tipps wie sie nicht braun wird…..

Fudge aus 2 Zuaten in nur 5 Minuten

Fudge aus 2 Zutaten, in nur 5 Minuten selbstgemacht

Habt ihr Lust auf eine kleine, süße Nascherei wahlweise aus dem Kühlschrank oder dem Gefrierschrank? Ich möchte jetzt einen sehen, der da NEIN schreit. 😄 Mögt ihr Fudge? Ich weiß was jetzt kommt: „Ja, aber da ist soooo viel Zucker….

Haselnuss-Sahnelikör

Haselnuss-Sahnelikör

Heute habe ich das Rezept für einen leckeren Haselnuss-Sahnelikör für euch. Ich liebe ja alles mit Nüssen, vor allem aber mit gerösteten Haselnüssen. Eigentlich gibt es zu dem Likör gar nicht viel zu sagen außer super fix und easy angerührt,….

Himbeer Cookies mit weißer Schokolade

Himbeercookies mit weißer Schokolade

Seid ihr eher der Typ „Cookies und Plätzchen gibt es nur Weihnachten“ oder eher der Typ „Cookies und Plätzchen gehen immer“? Also ich gehöre definitiv zur zweiten Kategorie. Klar gibt es da spezielle Rezepte, die man definitiv der Weihnachtszeit zuordnen….

Köstlicher Fruchtbalsam - Sommer in der Flasche

Köstlicher Fruchtbalsam – Sommer in der Flasche

Dieser Beitrag enthält Werbung für Naturata Heute bekommt ihr das Rezept für eine meiner allerallerliebsten Zutaten – Köstlicher Fruchtbalsam, das ist Sommer pur in der Flasche. ❣️ Fruchtbalsam ist, neben einer ordentlichen Auswahl an guten Ölen, einer meiner absoluten Lieblinge….

Leckerschmecker schnelle Cracker

Leckerschmecker schnelle Cracker

Hahaha was für ein Wortspiel! 😂 Aber ich musste sie einfach so nennen, denn genau das sind sie – richtig lecker und sie gehen sehr schnell. Leckerschmecker schnelle Cracker eben. Ein ratzfatz Rezept für den nächsten Fernsehabend, die nächste Party….

Mohntaler

Mohntaler

Mohnfans aufgepasst! Ich habe hier das ultimative Mohnplätzchenrezept für euch. Diese Mohntaler sind der Mohnknaller schlechthin. 😍 Schön mürb zergehen sie auf der Zunge mit einem intensiven Mohnaroma. 💕 Und wie ihr es bereits von mir kennt gehen auch diese….

Nougatcreme

Nougatcreme

Haben wir nicht alle dieses eine Glas Nuss-Nougatcreme im Schrank stehen? Wir ernähren uns gesund, machen alles selbst um zu wissen was drin steckt, aber diese Creme ist einfach nicht zu ersetzen. Das war einmal. Diese hier ist besser. Sehr….

Nussmus

Nussmus in verschiedenen Varianten

Nussmus in verschiedenen Varianten verwende ich immer wieder gern in der Küche und in meinen Rezepten. Damit ihr es nicht teuer kaufen müsst habe ich hier meine Anleitung für euch wie ich es selbst herstelle. 🙂 Ihr braucht dafür nicht….

Osterplätzchen mit Himbeerschokofüllung

Osterplätzchen mit Himbeerschokofüllung

Dieser Beitrag enthält Werbung für Naturata Plätzchen gehören zu Ostern dazu, oder? Wenn ich ehrlich bin gehen Cookies und Plätzchen bei uns das ganze Jahr über. hihi Wie wäre es zum Osterfest mit Osterplätzchen mit Himbeerschokofüllung? Leckere Mürbteigplätzchen, die nicht….

Pflaumenmus aus dem Ofen

Pflaumenmus aus dem Ofen

Pflaumenmus aus dem Ofen, hier bei uns auch Latwäje genannt, ist für mich das einzig wahre Pflaumenmus. Es darf für mich nur aus Zwetschgen sein und muss lange im Ofen gebacken werden. Denn nur so entwickeln sich das unvergleichliche Aroma,….

Pflaumenmusgewürz

Pflaumenmusgewürz

Das Pflaumenmusgewürz habe ich an meinen Geschmack angepasst und nur das zugegeben was ich wirklich gerne mag und einiges weggelassen was ich nicht mag, zum Beispiel Koriander. Ich bin nämlich einer der Menschen denen Koriander extrem seifig schmeckt. Wusstet ihr,….

Pirates Cream Likör

Pirates Cream Likör

Eigentlich ist dies mein Rezept für Irish Cream Likör. Da dieser jedoch mit Whisky gemacht wird und ich meinen mit Rum mache ist es nicht mehr wirklich Irish Cream Likör. Ein neuer Name musste her und was liegt bei Rum….

Reineclauden-Marmelade

Reineclauden-Marmelade

Kennt ihr Reineclauden? Diese grüngelben, kugeligen Pflaumen, die auch unter den Namen Reneclode, Reneklode, Ringlotte, Ringelotte und Ringlo bekannt sind. Heute bekommt ihr von mir ein sehr leckeres Rezept für Reineclauden-Marmelade und ich erzähle euch ein wenig mehr über die….

Rhabarber-Erdbeer-Marmelade mit weißer Schokolade

Rhabarber-Erdbeer-Marmelade mit weißer Schokolade

Seit 2017 mache ich unsere Marmeladen mit großer Leidenschaft selbst. Am allerliebsten habe ich die ganz einfachen ohne Schnickschnack. Aber manchmal muss es einfach etwas Besonderes sein. Etwas Besonderes wie diese Rhabarber-Erdbeer-Marmelade mit weißer Schokolade. ❣️ Da gibt es eigentlich….

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