Kuchen

Aprikosen-Beeren-Galette

Aprikosen-Beeren-Galette

Die letzten Jahre sieht man sie öfters auf den verschiedenen Foodblogs – die Galette. Immer wieder habe ich mir gedacht „musst du auch mal machen“, aber irgendwie war sie dann doch immer wieder aus dem Kopf. Endlich habe ich ein….

Beeriger Butterkuchen

Beeriger Butterkuchen

Was haltet ihr vom Valentinstag? Ich finde ja seine Lieben kann man das ganze Jahr über verwöhnen und ihnen zeigen wie sehr man sie liebt, aber gar nichts machen und den Tag ignorieren geht auch nicht. Man muss ja nicht….

Berry Bread

Berry Bread

Oh I’m so in love with Berry Bread! ♡ Weich und saftig kommt es daher, lecker beerig und süß. Man kann nicht genug bekommen nach dem ersten Bissen und möchte das ganze Brot auf einmal verputzen. Warm angeschnitten ist es….

Einfacher Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen

Einfacher Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen

Streusel! Ich liiiiieeeeebe Streusel! Schon immer und von klein auf. 😍 Einfacher Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen – ein Rezept für einen wirklich richtig einfachen aber extrem leckeren Streuselkuchen mit Obst. Warum er so einfach ist? Weil Boden und Streusel aus demselben Teig gemacht….

Erdbeerlimettenkuchen

Erdbeer-Limettenkuchen

Wie wärs am kommenden Wochenende mit einem Erdbeer-Limettenkuchen? Der Sahnerührteig ist wie immer ganz schnell und einfach angerührt, die halbierten Erdbeeren drauf gelegt und ab in den Ofen. Absolut kein Aufwand und ein perfektes Ergebnis! Der Kuchen ist wie bei….

Erdnussbutter–Apfel–Kuchen

Erdnussbutter-Apfelkuchen mit Fleur de Sel

Also ich liebe ja Erdnüsse in jeglicher Form. Das sind einfach so leckere, kleine Dinger. Mmmh … 😊❣️ Und Leckereien mit Erdnussbutter sind einfach göttlich. Vor allem in Verbindung mit Schokolade! ❤ Deshalb habe ich heute ein Rezept für köstlichsten….

Frangipane Tarte mit Rhabarber

Frangipane-Tarte mit Rhabarber

Heute habe ich einen meiner allerliebsten Kuchen für euch – eine Frangipane Tarte mit Rhabarber. Sooo köstlich! ❣️ Jetzt fragt ihr euch was eine Frangipane ist, gell. Der Begriff bezeichnet die leckere Mandelcreme im Inneren der Tarte. Das Originalrezept stammt….

Fruchtiger Sommerhupf

Fruchtiger Sommerhupf

Ich habe euch beim Rezept für das Erdbeer-Parfait mit knackigen Schokoladenschichten ja versprochen, dass ihr noch Eiweißverwertungsrezepte dazu bekommt. Habt ihr das Eis schon gemacht und eure Eiweiß eingefroren? Dann taut sie schnell auf denn hier kommt das erste Rezept….

Haselnuss-Maronenkuchen mit Schokolade

Haselnuss-Maronenkuchen mit Schokolade

Habt ihr schon einmal mit Maronen einen Kuchen gebacken? Ich habe die letzten Wochen ein wenig mit Kastanienmehl und mit vorgegarten Maronen testgebacken. Heraus kam dieser Haselnuss-Maronenkuchen mit Schokolade, hier habe ich vorgegarte Maronen eingesetzt. Mit dem Kastanienmehl habe ich….

Himmlischer Apfelkuchen mit Mandeln

Himmlischer Apfelkuchen mit Mandeln

Das Rezept für den himmlischen Apfelkuchen mit Mandeln ist eines meiner älteren Rezepte und wir lieben diesen Kuchen. Ich backe ihn immer wieder gerne, denn er ist so locker und saftig und schmeckt wirklich richtig himmlisch. Und mal ehrlich Apfelkuchen….

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur

Karottenkuchen schmeckt eigentlich das ganze Jahr über, aber für mich ist er ein typisches Standart Ostergebäck das einfach dazu gehört zur Osterzeit. Und weil ein Karottenkuchen auf keinem Ostertisch fehlen darf habe ich hier meinen Karottenkuchen mit Frischkäseglasur für euch…..

Kokos-Schoko-Eiweißkuchen

Kokos-Schoko-Eiweißkuchen

Heute habe ich ein ganz tolles Rezept für einen super leckeren Kokos-Schoko-Eiweißkuchen für euch. Dieser Kuchen eignet sich hervorragend zur Eiweißverwertung, denn gerade an Ostern fallen durch Eierlikör und Co. doch sehr viele Eiweiß an und man möchte doch nicht immer….

Lebkuchen vom Blech

Lebkuchen vom Blech

Diese Lebkuchen vom Blech sind gar keine richtigen Lebkuchen, schmecken aber so. Der Kuchen ist verführerisch fluffig und weich und schmeckt traumhaft nach Lebkuchen. Und wie ihr es euch nun fast schon bei mir denken könnt geht dieser Kuchen mal….

Mandel-Zwetschgenkuchen

Mandel-Zwetschgenkuchen

Habt ihr Lust auf Zwetschgenkuchen? Dann hätte ich hier meinen Mandel-Zwetschgenkuchen für euch. Er ist richtig schön saftig und einfach nur herrlich lecker.  Mir ist das ja irgendwie noch zu früh mitten im Sommer mit Zwetschgen zu backen. In meinem….

Dinkel Marmorkuchen

Marmorkuchen

Wenn ihr mir schon ein paar Tage folgt, dann wisst ihr wahrscheinlich schon wie sehr ich meine Sahnerührteige liebe. Sie sind komplett ohne Butter und stattdessen mit Sahne. Das macht den Rührteig extrem locker, fluffig leicht und einfach unbeschreiblich lecker…..

Mohnbutterkuchen mit dreierlei Pflaumen

Mohnbutterkuchen mit dreierlei Pflaumen

Letztes Jahr verlinkte mir eine liebe Backfreundin folgendes Rezept in meinem Profil: Schuedi mit Mirabellen und Mohnbutter. Ooooh dieser Butterkuchen gefiel mir, bis auf die viele Hefe und die kurze Gare, sehr gut. Inspiriert von diesem Rezept schrieb ich das….

Rustikaler Johannisbeer-Haselnuss-Streuselkuchen

Rustikaler Johannisbeer-Haselnuss-Streuselkuchen

Montags ist Mimimi angesagt. Man hat keinen Bock, will faul sein… Kennt ihr auch, oder? Damit das Mimimi heute nicht ganz so groß ist habe ich Kuchen für euch. 😍 Was kann denn einen Montag sonst verschönern? Außer Schokolade oder….

Saftiger Rotweinhupf

Saftiger Rotweinhupf

Dieser Beitrag enthält Werbung für Naturata Heute habe ich einen saftigen Rotweinhupf für euch. Rotweinhupf ist die Zusammensetzung aus Rotweinkuchen und Guglhupf. Das klingt doch schöner so als Rotweinkuchen Guglhupf, oder was meint ihr? 🙂 Wie ihr wisst verwende ich….

Schneller Mirabellen-Datschi mit Streuseln

Schneller Mirabellen-Datschi mit Streuseln

Diese Woche habe ich ganz tolle Mirabellen beim Bauern gekauft, mir war so sehr nach Mirabellenkuchen. Ein Datschi mit Streuseln schwirrte mir im Kopf herum, aber ein einfacher, schneller mit meinem Joghurt-Ölteig. Gedacht – getan! Und hier kommt auch schon….

Snickerdoodle Apple Blondies

Snickerdoodle Apple Blondies

oder wie Sascha sagt „Appel Dinger“. 😄 Kuchen muss nicht fett sein, das beweisen diese Snickerdoodle Apple Blondies sehr gut. Außer dem Fett der Eier ist kein weiteres enthalten. Sie sind super saftig um nicht zu sagen schön knatschig und….

Sommerlicher Aprikosen-Kokos-Kuchen

Sommerlicher Aprikosen-Kokos-Kuchen

Ich liebe ja Aprikosen über alles. Und weil ich Aprikosen so sehr liebe und Kokos auch, hab ich beides einfach mal zusammen in einen schönen Kuchen gepackt – Sommerlicher Aprikosen-Kokos-Kuchen. Sascha sagt oft „die sind mir zu sauer“. SAUER!? 😲🤔….

Triple Choc Cake

Triple Choc Cake

Heute komme ich schon wieder mal mit meinem Sahnerührteig um die Ecke. Also ich könnte verstehen wenn ihr es so langsam  nicht mehr hören könnt, aber ich liiiiiiiieeeeeeeeeeeebe ihn einfach! Lecker, locker und soooooo simpel, einfach und megaschnell zubereitet. Diesmal….

Vollkorn-Rhabarberkuchen

Vollkorn-Rhabarberkuchen

Ich wette bei dem Wort Vollkornkuchen habt ihr direkt Worte wie „trocken, schwer, fest“ im Kopf. Stimmts? Ist aber gar nicht so. Dieser Vollkorn-Rhabarberkuchen hier ist sowas von fluffig und locker, ein Träumchen!🙂 Meine Backfreundin Silke schickte mir letztes Jahr….

Wandelbarer Käsekuchen

Wandelbarer Käsekuchen

An meinem Käsekuchen habe ich ein Weilchen gearbeitet und geschraubt bis er endlich perfekt für mich war. Ich mag Käsekuchen nicht luftig sondern richtig schön cremig im Mund muss er sein. Dazu mein Joghurt-Ölteig, zu dem ich euch hier schon….

Scroll to Top