Haselnuss-Sahnelikör

Haselnuss-Sahnelikör

Heute habe ich mein Rezept für leckeren Haselnuss-Sahnelikör für euch. Ich liebe ja alles mit Nüssen, vor allem aber mit gerösteten Haselnüssen. 💕

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Haselnuss-Sahnelikör

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Eigentlich gibt es zu dem Haselnuss-Sahnelikör gar nicht viel zu sagen außer super fix und easy angerührt, extrem lecker und schneller wieder weg als man gucken kann! Und auch als Geschenk aus der Küche ist er wunderbar geeignet.

Probiert ihn aus. Ich muss schon wieder die nächste Ladung machen, so lecker ist er. 😄

Wir lieben lecker Likörchen, ob zum selbst schlabbern oder verschenken, ich finde Likör immer ideal. Schaut euch auch mal meinen Pirates Cream Likör (Baileys) oder meinen Erdbeer-Eierlikör mit weißer Schokolade an.

Und jetzt wünsche ich euch viel Spaß mit meinem Rezept für Haselnuss-Sahnelikör,
eure Johanna.

Haselnuss-Sahnelikör

Zutaten für etwa 900 ml Likör

100 g Haselnüsse, geröstet und gehackt
100 g Rohrohrzucker
100 g Vollrohrzucker
1 TL gemahlene Vanille
350 g Vollmilch
250 g Sahne
150-200 g Korn (ich habe aus Roggen gebrannten genommen)

Tipp

Werft den Trester, also die abgesiebte Nussmasse, auf gar keinen Fall weg! Das sind wertvolle Rohstoffe. Ihr könnt es auf einem Backblech oder in einer Backform ausbreiten und auf der Heizung oder im Ofen bei etwa 80 Grad trocknen. Danach könnt ihr es zum Beispiel im nächsten Kuchen verbacken, für Smoothies verwenden oder über euer Müsli geben. 🙂

Hast du mein Rezept ausprobiert?

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4 Kommentare zu „Haselnuss-Sahnelikör“

  1. Liebe Johanna, vielen Dank für das schöne Rezept. Ich habe den Likör heute meinen Gästen zum Nikolausessen als flüssigen Nachtisch kredenzt und alle fanden ihn sehr lecker 😀🎅😋

  2. Hallo, herzlichen Dank für das. tolle Rezept. Der Geschmack ist gigantisch! Habe Piemonter Haselnüsse genommen und bin begeistert. Leider setzt sich oben fester Rahm ab. Hab ich da etwas falsch gemacht? Dem Geschmack tut es keinen Abbruch. Liebe Grüsse und schöne Wihnachten! Beate

    1. Hallo liebe Beate,
      herzlichen Dank fürs ausprobieren und die tolle Rückmeldung.
      Das ist normal, dass sich der Likör etwas absetzt und trennt. Einfach kräftig schütteln und alles ist wieder vermischt.
      Lasst ihn euch schmecken.
      Liebe Grüße
      Johanna

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