Protein Käsekuchen-Waffeln

Leichte Rezepte und Genuss schließen sich nicht aus

Boah Leute es gibt doch fast nichts leckereres als eine heiße Waffel, oder? Mit Puderzucker obendrauf oder einer leckeren Sauce dazu. Geht schnell, ist super lecker, haut aber kalorientechnisch ganz schön rein… Nicht so bei meinen Protein Käsekuchen-Waffeln, denn sie sind mit nur 118 Kalorien pro Waffel (normale Waffeln haben im Durchschnitt etwa die dreifache Menge an Kalorien!) absolute Leichtgewichte, was man aber überhaupt nicht schmeckt. Im Gegenteil, der Teig ist so mega lecker, dass man aufpassen muss ihn nicht vorher schon roh komplett wegzunaschen!

Muss man dafür in die Zauberkiste der Industrie greifen und mit Pülverchen nachhelfen? Dafür gibts von mir ein klares NÖ!

Mit viel Protein durch den Magerquark und das Eiweiß, weniger Kohlenhydraten durch weniger Zucker und weniger Mehl, ohne weitere Fettzugabe, gesundem Dinkelmehl und noch gesünderem Hafermehl sind diese Protein Käsekuchen-Waffeln ein rundum gelungenes Rezept zum Schlemmen ohne Reue. Ganz natürlich und ohne Nachhilfe in Form von Pülverchen.

Die Zuckermenge bestimmt ihr selbst

Die Zuckermenge könnt ihr variieren, je nachdem was es bei euch zu den Protein Käsekuchen-Waffeln noch dazu geben soll. Kommt noch dick Puderzucker obendrauf oder eine süße Sauce dazu, dann reichen 60 g Zucker aus. Gibt es, wie auf meinen Fotos, nur Joghurt und Obst dazu solltet ihr die Zuckermenge im Teig auf etwa 100 g erhöhen oder noch Honig drüber geben, sonst schmecken sie zu wenig süß. Aber das ist ja auch immer ein wenig Geschmacksache wie süß man es mag.

Übrigens nutze ich nun schon seit einigen Monaten dieses Waffeleisen* und bin total zufrieden damit. Ich pinsele es vor jedem Durchgang nur hauchdünn mit Fett ein, das reicht vollkommen aus. Die Waffeln werden wunderbar und lösen sich schön aus der Form.

Ihr habt jetzt richtig Bock auf Genießen ohne schlechtes Gewissen? Dann kommt hier endlich das Rezept für euch. Ich wünsche euch viel Freude beim vernaschen meiner leckeren Protein Käsekuchen-Waffeln. Vergesst nicht mich in euren SoMe Beiträgen mit @dinkelliebe zu taggen, damit ich eure Beiträge sehen kann, und mir hier in den Kommentaren zu berichten wie es euch geschmeckt hat. Und kommt auch gern in meine neue FB Gruppe und zeigt euer Ergebnis dort. Ich freu mich auf euch, eure