Schnelle Protein-Käsebrötchen

Bevor ich mich nun in den nächsten Wochen dem Thema Weihnachten widme, dachte ich mir ich bringe euch noch einmal etwas brotiges mit. Und da ihr die schnellen Protein-Frühstückshörnchen so sehr liebt, habe ich heute meine schnellen Protein-Käsebrötchen für euch dabei. Die sind sowas von lecker, gesünder durch weniger Kohlenhydrate und schön viel Protein, überbacken mit Käse mmmmmh …

Schnelle Protein-Käsebrötchen
So einfach und so gut!

Ich habe die schnellen Protein-Käsebrötchen mit Dinkel 630 gebacken, aber ihr könnt bei diesem Rezept genauso wie bei den Protein-Frühstückshörnchen den Ausmahlungsgrad frei wählen. Je dunkler euer Mehl ist, umso gesünder sind die Brötchen.

Beim Käse könnt ihr auch frei wählen. Ich habe Emmentaler genommen, ihr könnt aber genauso gut Gouda, Cheddar oder einen anderen Käse eurer Wahl nehmen.

Bei der Form habe ich das einfachste gewählt was geht und die Brötchen einfach nur vom ausgerollten Teig abgestochen. Das geht super schnell und einfach, ihr benötigt für das Rezept weder Brotbackkenntnisse noch müsst ihr wissen wie man Brötchen formt und trotzdem bekommt ihr ein wunderschönes und sehr leckeres Ergebnis.

Die schnellen Protein-Käsebrötchen schmecken herzhaft belegt einfach köstlich, ich mag die Kombi mit Geflügelsalami sehr. Dazu noch ein Blatt Salat und eine scharfe Sauce und ihr habt ein himmlisches Sandwichbrötchen, das auch gut für unterwegs oder die Arbeit geeignet ist. Aber auch pur, zum Beispiel zur Suppe oder zum Salat, sind sie einfach nur lecker. Aber am allerliebsten stibitze ich mir eins warm direkt vom Blech und esse es pur.

Ich hoffe ihr habt an diesem Rezept für schnelle Dinkel Protein-Käsebrötchen genausoviel Freude wie an den schnellen Protein-Frühstückshörnchen und findet sie ebenso lecker wie wir.
Eure Johanna

Schnelle Protein-Käsebrötchen
Zutaten für 8 Brötchen

Proteinteig
250 g Magerquark
1 Ei
10 g weiche Butter
7 g Salz
250 g Dinkelmehl Ausmahlungsgrad nach Wahl, 630 bis Vollkorn, funktioniert alles sehr gut (ich habe hier Dinkel 630 genommen, aber je dunkler desto gesünder die Brötchen)
1 Pck Weinsteinbackpulver

Außerdem
4 Scheiben Käse

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Wenn ihr gesündere Rezepte mit viel Protein liebt, wie wäre es dann mal mit den schnellen Protein-Frühstückshörnchen oder den schnellen Protein Apfel-Zimt-Schnecken? Diese und weitere proteinhaltige Dinkelrezepte findet ihr hier in dieser Übersicht.

Schreibt mir bitte einen Kommentar, wenn ihr eines meiner Rezepte ausprobiert habt. Über Feedback freue ich mich nämlich sehr und es hilft mir besser bei Google gefunden zu werden. Vielen lieben Dank dafür!

Schnelle Protein-Käsebrötchen

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