Zimtiger Birnen-Walnusskuchen - plus Vollwert Variante

Zimtiger Dinkel-Birnen-Walnusskuchen

Wie wärs mit einem zimtigen Birnen-Walnusskuchen? Passt gut zum Herbst, aber demnächst auch super in die Weihnachtszeit. Flauschig weicher Rührteig mit viel Zimt und Birnen, mmmmjam! Einfach herrlich und futtert sich einfach so mirnichtsdirnichts weg.

Werbung

zimtiger Birnen-Walnusskuchen

Dinkelliebe-Mockup-Dinkelige-Weihnachten-beide

Kennst du schon meine eBooks Dinkelige Weihnachten und Dinkelige Weihnachten mit dem Thermomix?

Meine besten Weihnachtsrezepte + 6 neue, exklusive Rezepte

zimtiger Birnen-Walnusskuchen

Mein ursprüngliches Rezept für den zimtigen Birnen-Walnusskuchen war eigentlich ohne Nüsse und ich habe ihn sehr gerne jedes Jahr wieder gebacken. Als ich später Sascha kennenlernte musste ich mir dann allerdings die Freigabe diesen Kuchen zu backen hart erkämpfen. Ich bekam immer nur zu hören "Birnenkuchen? Och nööööööö!" Irgendwann hab ich ihn dann einfach mal gemacht und seitdem höre ich stets "Wann gibt es endlich wieder diesen leckeren Birnenkuchen???"

Dieses Jahr kam ich auf die Idee gemahlene Walnüsse in den Teig zu geben. Und was soll ich sagen? Er schmeckt jetzt noch viel besser als vorher und vorher war er schon extrem lecker.

Der Teig vom zimtigen Birnen-Walnusskuchen kommt komplett ohne Butter aus und ist megafix zusammengerührt. Ich mag meine Rührteige mit Sahne statt Butter am liebsten. Sie sind nicht so schwer und ganz locker luftig leicht.

Also will ich euch das Rezept für meinen zimtigen Dinkel-Birnen-Walnusskuchen nicht länger vorenthalten, ihr müsst ihn einfach kosten! Er ist so locker, flaumig, saftig und schön zimtig zugleich. Einfach ein Traum! Ab dem ersten Bissen schwebt ihr im 7. Kuchenhimmel, versprochen!

Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen, eure

18.01.2020 Update: Ich habe euch nun auch eine Vollwertvariante für diesen herrlichen Kuchen eingefügt.

zimtiger Birnen-Walnusskuchen

zimtiger Birnen-Walnusskuchen

Zutaten für eine 20er Springform*
Städter 661301 we love baking Backform, Metall, Silber, 20 x 20 x 7, 5 cm
Biovegan Bourbon Vanille gemahlen, 15 g
Ceylon Zimt Bio gemahlen 100g | fein gemahlener Ceylon-Zimt in hoher Bio-Qualität | für süße & herzhafte Speisen | vom Achterhof

Letzte Aktualisierung am 4.03.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Habt ihr Lust auf mehr herbstliche Dinkelrezepte? Wie wärs dann mit dem besoffenen Brioche-Nusszopf oder schnellen Zimtschnecken ohne Hefe? Diese Herbstrezepte und noch viel mehr findet ihr in dieser Übersicht.

Hast du mein Rezept ausprobiert?

Dann freue mich auf deinen Kommentar.
Auf Social Media kannst du deine Bilder mit @dinkelliebe markieren, wenn du sie mir zeigen möchtest. Komm auch gern in meine FB Gruppe und zeige dein Ergebnis dort, ich freue mich auf dich.

zimtiger Birnen-Walnusskuchen

*Affiliatelink/Werbelink: Dinkelliebe ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können. Dir entstehen dadurch keine Mehrkosten. Grundsätzlich empfehle ich nur Produkte, die ich selbst nutze und gut finde.

Werbung

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Pflichtfelder sind mit * markiert.

Der Kommentar wird nach dem Senden zur Freischaltung eingereicht

10 Kommentare zu „Zimtiger Birnen-Walnusskuchen - plus Vollwert Variante“

  1. Hallo liebe Johanna,
    heute gab es zum Sonntagskaffee ☕ deinen leckeren Birnen-Walnusskuchen. Genau das richtige an einem trüben Novembertag, fruchtig und nussig mit einem Hauch von Weihnachten ....
    Hatte meine Mama eingeladen und sie fand ihn ebenfalls sehr lecker. Das letzte Stückchen habe ich ihr für morgen mitgegeben, sie hat sich sehr darüber gefreut!
    Liebe Grüße
    Silke

    1. Liebe Silke,
      wir lieben diesen Kuchen auch sehr und ich freue mich, dass dir einer meiner Lieblingskuchen auch so gut schmeckt.
      Das ist aber sehr lieb von dir, dass du deiner Mutti das letzte Stück mitgegeben hast. 🙂
      Liebe Grüße
      Johanna

    1. Liebe Susi.
      das Rezept fehlt nicht, ist alles da. Wenn die Rezepttabs bei dir keinen Inhalt haben, dann liegt das an deinem Handybrowser. Das Problem hab ich auch ab und an mal. Einfach mal den Cache vom Browser löschen, dann gehts wieder.
      Liebe Grüße
      Johanna

Werbung

Nach oben scrollen
Verpasse keinen Beitrag mehr

Melde dich für meinen Newsletter an!​