Cremige Kirsch-Maronen-Tarte

Ich liebe Kirschen über alles, kein Sommer ohne Kirschen! Und Backformen liebe ich auch, da haben sich mittlerweile schon einige in meinem Blogschrank angesammelt. Diese lange, eckige Tarteform* stand nun schon länger im Schrank und wartete auf ihren Einsatz, sodass sie nun gleich zwei mal hintereinander zum Einsatz kommen durfte. Das Rezept für die weiße Schokoladen-Erdbeer-Tarte habe ich euch schon vor vier Wochen mitgebracht und heute habe ich das Rezept für diese tolle, cremige Kirsch-Maronen-Tarte für euch im Gepäck.

Cremige Kirsch-Maronen-Tarte
Rustikal und doch elegant

Sieht die cremige Kirsch-Maronen-Tarte nicht klasse aus? Irgendwie rustikal durch die aufgeschnittenen Kirschen in der Creme und doch elegant durch die lange, eckige Form. Die cremige Kirsch-Maronen-Tarte glänzt zu jedem Anlass auf der Tafel.

Die Maroni, in Form von Kastanienmehl, lassen den Boden eher rustikal und kernig schmecken, wenn ihr das nicht habt oder nicht mögt könnt ihr den Anteil auch einfach durch weiteres Dinkelmehl oder gemahlene Nüsse ersetzen. Dazu kommt die köstliche Creme aus griechischem Joghurt, hier könnt ihr echten griechischen Joghurt nehmen oder auch Joghurt griechischer Art. Wenn ihr laktoseintolerant seid wie ich, dann gibts da auch laktosefreien Joghurt griechischer Art. Ansonsten tut es auch normaler Joghurt. Getoppt wird das Ganze dann von herrlich dunklen Süßkirschen. Statt der Kirschen könnt ihr aber auch zu anderem Obst greifen und zum Beispiel Aprikosen, Äpfel oder Pfirsiche nehmen. Es geht einfach alles was der Obstkorb gerade so hergibt. Diese Tarte schmeckt einfach immer!

My Reason to Celebrate

Zorra vom Kochtopf aka 1x umrühren bitte feiert mit ihrem Blog im September schon den unglaublichen 17. Geburtstag. Wahnsinn! Ob ich das mit meinem auch mal schaffe? Ihr müsst unbedingt mal bei ihr reinschauen, falls ihr das noch nicht gemacht habt, denn sie hat in diesen 17 Jahren eine riesige Menge an Rezepten aller Art verbloggt. Ein Blick bei ihr lohnt sich immer. Es gibt einige Rezepte in ihrem Blog, die ich immer wieder gerne nachkoche und ihren leckeren Kokos-Schoko-Eiweißkuchen habe ich sogar hier bei mir verbloggt.

Jedenfalls begeht sie diese Feierlichkeit mit dem Blogevent „Reasons to Celebrate“ und dafür wünscht sie sich Kuchen und Torten und Ereignisse, die man damit feiern kann. Da mein Blog diese Woche erst seinen dritten Burzeltag hatte ist das mein Reason to Celebrate, den ich mit dieser cremigen Kirsch-Maronen-Tarte feiere. Ich gebe eine große Runde aus, greift zu!

Lange Rede kurzer Sinn, ich wünsche euch ganz viel Freude mit meinem Rezept für cremige Kirsch-Maronen-Tarte,
eure Johanna.

Cremige Kirsch-Maronen-Tarte
Zutaten für eine eckige 35 x 11 cm Tarteform*

Mürbteig
100 g Dinkelmehl 630
50 g Kastanienmehl* (alternativ weiteres Dinkelmehl 630, Dinkelvollkornmehl oder gemahlene Nüsse)
100 g kalte Butter (für die Zubereitung in der Ankarsrum muss die Butter zimmerwarm sein)
50 g Rohrohrzucker
1 Eigelb
1 EL Amaretto (alternativ kaltes Wasser)
1/3 TL gemahlene Vanille*
1 Prise Salz

Füllung
250 g griechischer Joghurt oder Joghurt griechischer Art (alternativ Vollmilchjoghurt natur)
50 g Rohrohrzucker
1 Ei
1 Msp. gemahlene Vanille
1 Prise Salz

Außerdem
200 g Süßkirschen

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Weitere leckere Tarterezepte wie zum Beispiel Erdbeertarte mit Mohn-Marzipan-Creme oder Tarte au Chocolat findet ihr hier in dieser Übersicht.

Schreibt mir bitte einen Kommentar, wenn ihr eines meiner Rezepte ausprobiert habt. Über Feedback freue ich mich nämlich sehr und es hilft mir besser bei Google gefunden zu werden. Vielen lieben Dank dafür!

Cremige Kirsch-Maronen-Tarte

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**Affiliatelink/Werbelink/Rabattcode: Wenn ihr über diesen Link/mit diesem Rabattcode kauft könnt ihr mich dabei ein wenig unterstützen die Kosten für den Blog zu tragen. Euch entstehen dadurch keine Mehrkosten. Ich bedanke mich herzlichst im Voraus für eure Unterstützung!

4 Kommentare zu „Cremige Kirsch-Maronen-Tarte“

  1. Liebe Johanna, ohhh, das sieht so schön und lecker aus! Das Rezept werde ich bestimmt noch ausprobieren – diese Tarte wäre etwas für Gäste! DANKE für das Rezept. Dein Blog ist SPITZENKLASSE! 🎉👏😋

    1. Liebe Anna,
      ich freu mich, dass dir die Tarte so gut gefällt. 😊 Ja sie ist tatsächlich was für Gäste und macht zu jedem Anlass eine gute Figur auf dem Tisch. Ebenso wie die weiße Schokoladen-Erdbeer-Tarte.
      Viel Freude weiterhin mit meinen Rezepten.
      Liebe Grüße
      Johanna

    1. Liebe Zorra,
      danke dir. Ich freu mich. Mal sehen ob ich eines Tages auch die 17 Jahre schaffe mit meinem Blog. 🙂
      Liebe Grüße
      Johanna

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