Wie wäre es mit den ersten Weihnachtsplätzchen dieses Jahr? Diese Zimttaler zergehen im Mund und sind super easy und schnell gemacht. Einfach nur die Zutaten zusammenkneten, Kugeln formen, backen, fertig. Lecker!
Solche Rezepte sind mir die liebsten. Easy, schnell und extrem schmackhaft! Aber diese Zimttaler gehen nicht nur an Weihnachten. Ich zum Beispiel kann Zimt das ganze Jahr über in Massen essen. hihi
Durch den Blog bin ich schon seit Ende Oktober / Anfang November mittendrin in der Weihnachtsbäckerei. Wie sieht es bei euch aus? Habt ihr schon angefangen oder macht ihr das kurz vorher?
Viel Spaß mit meinem Rezept für die leckeren Zimttaler,
eure Johanna.
Zutaten für 35-40 Zimttaler
Plätzchenteig
250 g weiche Butter
330 g Dinkelmehl 630
80 g Rohrohrpuderzucker (mache ich selbst aus Rohrohrzucker im TM 20 sek/ Stufe 10)
12 g Weinsteinbackpulver
4-5 TL Ceylon Zimt*
1 TL gemahlene Vanille
1 Prise Salz
Außerdem
Rohrohrpuderzucker zum Bestäuben
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für den Plätzchenteig in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
Je 15 g vom Teig abzupfen und in der Hand zur Kugel formen.
Auf mit Backpapier oder Backfolie belegte Backbleche legen und etwas flach drücken.
Auf mittlerer Schiene 12 Minuten backen.
Danach gut auskühlen lassen und erst dann vom Backpapier nehmen. Solange die Taler warm sind, sind sie sehr weich und zerbrechlich. Sobald sie kalt sind, sind sie fest.
Mit Puderzucker bestäubt servieren.
In einer Gebäckdose halten sie sich für mehrere Wochen, wenn sie überhaupt so alt werden.
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für den Plätzchenteig in den Mixtopf geben und 15 sek / Stufe 6 miteinander verkneten.
Je 15 g vom Teig abzupfen und in der Hand zur Kugel formen.
Auf mit Backpapier oder Backfolie belegte Backbleche legen und etwas flach drücken.
Auf mittlerer Schiene 12 Minuten backen.
Danach gut auskühlen lassen und erst dann vom Backpapier nehmen. Solange die Taler warm sind, sind sie sehr weich und zerbrechlich. Sobald sie kalt sind, sind sie fest.
Mit Puderzucker bestäubt servieren.
In einer Gebäckdose halten sie sich für mehrere Wochen, wenn sie überhaupt so alt werden.
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