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Hallo ihr Lieben 🙂
Ich habe gerade eine sehr schöne und sehr nette Kooperation mit Ketex. Kennt ihr den Ketex Brotblog mit dazugehörigem Onlineshop? Früher hat das ja Gerd Kellner gemacht, wie wahrscheinlich einige von euch wissen. Dieser hat sich nun, vor einiger Zeit schon, mit über 70 Jahren zur Ruhe gesetzt und Axel Bauer ans Ruder gelassen.
Über meine Nachfrage zur dort früher erhältlichen Partybrotform sind wir ins Gespräch gekommen. Mein aktuelles Rezept Rosmarin Ringbrot findet ihr nun als Gastrezept im Ketex Blog und als nächstes wird dort auch ein Interview mit mir erscheinen. Ich werde euch über alles auf dem Laufenden halten.
Weiter habe ich angestoßen, dass es die Partybrotform wieder zu bestellen geben wird. Diese Form ist aus Edelstahl, 6x6x30 cm groß und fasst etwa 500-600 g Teig. In etwa 4 Wochen wird sie wieder bestellbar sein, die dazu passende Einlage ebenso. Ich werde euch für diese Form dann zeitnah auch ein schönes Rezept kreieren.
Jetzt hüpft mal schnell rüber aufs Rezept das ist nämlich ein extrem leckeres Brot mit langer, kalter Gare, Biga, etwas Trockenhefe und ganz viel frischem Rosmarin. Yummi! Das macht sich gut auf der nächsten Grillparty.
Ich wünsche euch ein sonniges Wochenende,
Eure Johanna 😘
