Das Pflaumenmusgewürz habe ich an meinen Geschmack angepasst und nur das zugegeben was ich wirklich gerne mag und einiges weggelassen was ich nicht mag, zum Beispiel Koriander. Ich bin nämlich einer der Menschen denen Koriander extrem seifig schmeckt. Wusstet ihr, dass das genetisch bedingt ist? Nein? Na dann wisst ihr es jetzt. 🙂
Ihr könnt das Gewürz natürlich an euren Geschmack anpassen und abändern.
Das Pflaumenmusgewürz eignet sich hervorragend für mein Pflaumenmus aus dem Ofen.
Zutaten
4 TL Ceylon Zimt*
1 TL Ingwerpulver
1 TL Cardamom
5 g gemahlene Vanille
Zubereitung
Alle Zutaten vermischen.
Je nach Geschmack 1 - 2 TL an die Zwetschgen geben und mitbacken.
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