Auf ein gutes, selbstgebackenes Brot oder Brötchen gehört auch etwas gutes, selbstgemachtes drauf. ❤️
Mein Geflügel - Fleischsalat ist nicht so schwer wie seine Kollegen aus dem Kühlregal oder vom Fleischer und trotzdem oder gerade deswegen richtig lecker.
Bei diesem Rezept wird die Hälfte der Mayo durch Joghurt ersetzt. Das macht ihn frischer und leichter und schmeckt richtig gut.
Probiert es aus. 🙂
Zutaten für 500 g Fleischsalat
200 g Geflügel-Fleischwurst
100 g Cornichons
100 g Salatmayonnaise oder leichte Salatcreme
100 g Joghurt
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
Honig
Die Cornichons und die Fleischwurst in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Die restlichen Zutaten untermischen und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.
Schmecken lassen! 🙂
Die Cornichons und die Fleischwurst in Stücken in den Mixtopf geben und 5 sek / Stufe 4 zerkleinern.
Alles mit dem Spatel nach unten schieben und die restlichen Zutaten dazu geben.
20 sek / Linkslauf / Stufe 3 mischen und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.
Schmecken lassen! 🙂
