Easy Peasy Frühstücksbrot No. 3

Easy Peasy Frühstücksbrot No. 3

Rezepte für Gebäck und Brote mit hellem Mehl gibt es mittlerweile schon einige im Blog. Die nächste Zeit möchte ich mich stärker den dunkleren Mehlen zuwenden. Es ist ein Irrglaube zu denken Backwaren damit wären trocken, kompakt und schwer. Auch….

Easy Peasy Partyschnecken

Easy Peasy Partyschnecken aus der Partybrotform

Dieser Beitrag enthält Werbung für Ketex – Der Hobbybrotbäcker Wie ihr wisst habe ich Axel Bauer vom Ketex Blog und Ketex Shop ein wenig bearbeitet, damit es die Partybrotform wieder zu kaufen gibt. Ich war schon lange scharf auf diese….

Karamellisierte Bananen-Schoko-Kaffee-Muffins mit Walnüssen

Karamellisierte Bananen-Schoko-Kaffee-Muffins mit Walnüssen

Dieser Beitrag enthält Werbung für Naturata Bananenkuchen oder Bananenbrot kennt ihr ja bestimmt, aber aus überreifen Bananen kann man noch viel mehr Leckereien backen als nur das. Nämlich zum Beispiel diese traumhaften karamellisierten Bananen-Schoko-Kaffee-Muffins mit Walnüssen. Klingt nicht nur himmlisch,….

Knusprige Flammkuchen

Knusperdünne Flammkuchen

Wir essen sehr gerne knusperdünne Flammkuchen, nicht nur jetzt im Herbst, sondern das ganze Jahr über. Aber jetzt passen sie ganz besonders gut und deshalb dachte ich mir ist jetzt der perfekte Zeitpunkt um mein Rezept mit euch zu teilen…..

Einfaches No Knead Marmorbrot

Einfaches No Knead Marmorbrot

Heute ist World Bread Day und Zorra vom Kochtopf Blog hat dieses Jahr bereits zum 14. Mal alle Blogger weltweit eingeladen am WBD teilzunehmen und ein Brot zu posten. Die Zusammenfassung aller Einsendungen geht dann Ende Oktober im Kochtopf Blog….

Himmlischer Apfelkuchen mit Mandeln

Himmlischer Apfelkuchen mit Mandeln

Das Rezept für den himmlischen Apfelkuchen mit Mandeln ist eines meiner älteren Rezepte und wir lieben diesen Kuchen. Ich backe ihn immer wieder gerne, denn er ist so locker und saftig und schmeckt wirklich richtig himmlisch. Und mal ehrlich Apfelkuchen….

Pinsa Romana - verführerisch knusprig

Pinsa Romana – verführerisch knusprig

Wie ihr wisst waren wir vor anderthalb Wochen auf der Südback und haben dort eine köstliche Pinsa Romana gekostet. Wir waren direkt schockverliebt und ich habe mir sofort Pinsa Romana auf meiner Ideenliste für den Blog vermerkt. Kurz darauf lüftete….

Südback Logo 2

Besuch der Südback 2019

Heute will ich euch ein wenig über unseren Besuch der Südback 2019 berichten. Es war eine ziemlich spontane Entscheidung hinzugehen. Ich hatte schon seit Wochen darüber nachgedacht und konnte mich nicht so recht entscheiden. Ich war mir nicht sicher ob….

Zwetschgen-Nougat-Kuchen

Zwetschgen-Nougatkuchen

Vor 2 Tagen war Herbstanfang und der Herbst macht direkt seinem Namen alle Ehre. Bei uns ist es windig und regnerisch, so ein Wetter mag ich ja gar nicht. Aber wisst ihr was bei diesem Wetter toll ist? Zwetschgenkuchen schmeckt….

Toasties

Köstliche Toastbrötchen aka English Muffins

Esst ihr gerne Toasties? Solche Toastbrötchen, auch English Muffins genannt, sind eine tolle Abwechslung zu Toastbrot. Morgens schnell in den Toaster und schwupps schon liegen sie warm und frisch auf dem Teller. Wusstet ihr eigentlich dass man die ganz einfach….

Würzlinge - kleine, würzige Partybrötchen

Würzlinge – kleine, würzige Partybrötchen

Steht bei euch die nächste Gartenparty, Grillparty, Geburtstagsparty oder Wasauchimmerparty an und ihr wisst noch nicht was ihr alles anbieten wollt? Dann hätte ich da ein tolles Rezept für Würzlinge für euch. Das sind kleine, würzige, super luftige Partybrötchen. Eigentlich….

Kräuter-Dip

Kräuter-Dip

Ein absolut anpassungsfähiger Allrounder in meiner Küche, der immer wieder zum Einsatz kommt, ist dieser einfache aber sehr leckere Kräuter-Dip. Wir essen ihn sehr gerne als Dip zu Beilagenbrot und Gemüsesticks, aber auch als kalte Sauce zu Salzkartoffeln und gekochten….

No Knead Sommerbrot

No Knead Sommerbrot

Ein wunderbares Brot mit den Aromen des Sommers. Feine Kräuter der Provence, Chili und bunter Pfeffer geben diesem Brot seinen unvergleichlichen Geschmack und als No Knead Brot ist es auch noch ganz flott und einfach hergestellt. Das No Knead Sommerbrot….

Schneller Mirabellen-Datschi mit Streuseln

Schneller Mirabellen-Datschi mit Streuseln

Diese Woche habe ich ganz tolle Mirabellen beim Bauern gekauft, mir war so sehr nach Mirabellenkuchen. Ein Datschi mit Streuseln schwirrte mir im Kopf herum, aber ein einfacher, schneller mit meinem Joghurt-Ölteig. Gedacht – getan! Und hier kommt auch schon….

Extra fluffige Buchteln

Extra fluffige Buchteln

Am vergangenen Wochenende haben Zora vom Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen zum 39. Synchronbacken eingeladen. Sie haben ein tolles Rezept für Buchteln von Mehlstaub & Ofenduft herausgesucht. Ich habe dieses Rezept auf Dinkel umgebaut und heraus kamen extra fluffige Buchteln…..

1. Bloggeburtstag

1. Bloggeburtstag und eure Top 5 Lieblingsrezepte im Blog

Wow! Jetzt ist schon 1 Jahr vergangen seit ich den Blog gestartet habe. 1 Jahr – wie schnell es verflogen ist. Vor einem Jahr war ich mit Sascha im Urlaub an der Ostsee und es war eine Übernacht-Bauch-Entscheidung diesen Blog….

Easy Peasy Wurzelbrot Chakalaka Style

Easy Peasy Wurzelbrot Chakalaka Style

Dieser Beitrag enthält Werbung für Naturata Bei meiner Umfrage was für Easy Peasy Sommerrezepte ihr euch wünscht kam heraus, dass ihr gerne ein Rezept für Wurzelbrot hättet. Das traf sich prima, denn ich hatte bereits ein Rezept in Planung. Und….

Büffelmozzarella-Mango-Salat

Büffelmozzarella-Mango-Salat

Esst ihr auch so gerne Salat? Bei uns kommt im Sommer sehr oft Salat auf den Tisch und heute habe ich einen meiner Lieblingssalate, den ich mit meinem köstlichen Fruchtbalsam mache, für euch – Büffelmozzarella-Mango-Salat. Ich liebe Mango, ich liebe….

Mohnbutterkuchen mit dreierlei Pflaumen

Mohnbutterkuchen mit dreierlei Pflaumen

Letztes Jahr verlinkte mir eine liebe Backfreundin folgendes Rezept in meinem Profil: Schuedi mit Mirabellen und Mohnbutter. Ooooh dieser Butterkuchen gefiel mir, bis auf die viele Hefe und die kurze Gare, sehr gut. Inspiriert von diesem Rezept schrieb ich das….

Reineclauden-Marmelade

Reineclauden-Marmelade

Kennt ihr Reineclauden? Diese grüngelben, kugeligen Pflaumen, die auch unter den Namen Reneclode, Reneklode, Ringlotte, Ringelotte und Ringlo bekannt sind. Heute bekommt ihr von mir ein sehr leckeres Rezept für Reineclauden-Marmelade und ich erzähle euch ein wenig mehr über die….

Aprikosen-Beeren-Galette

Aprikosen-Beeren-Galette

Die letzten Jahre sieht man sie öfters auf den verschiedenen Foodblogs – die Galette. Immer wieder habe ich mir gedacht „musst du auch mal machen“, aber irgendwie war sie dann doch immer wieder aus dem Kopf. Endlich habe ich ein….

Gazpacho Andaluz

Gazpacho Andaluz

Im Juli 2016 waren wir in Andalusien, Himmel war das dort heiß zu diesem Zeitpunkt. 😅 Wir hatten Halbpension, sodass wir uns tagsüber unterwegs selbst versorgt haben. Bei unseren Ausflügen sind wir an einem Tag in Vejer de la Frontera….

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